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Burro di cacao - 500 gr

BURRO DI CACAO ALIMENTARE - SENZA GLUTINE - IDEALE IN CUCINA – NON CONTIENE COLESTEROLO - SI CONSERVA A TEMPERATURA AMBIENTE - NON CONTIENE GRASSI IDROGENATI - IL PRIMO IN MONOPORZIONE DA CUOCERE

Il burro di cacao alimentare è il grasso naturale contenuto nel frutto del cacao. Ottenuto per pressatura delle fave di cacao, torrefatte e sbriciolate, ha un gusto neutro, è naturale al 100% ed è ricco di acidi grassi. Ha un punto di fumo decisamente più alto del burro vaccino o dell’olio di oliva, per cui è più sano rispetto ai tradizionali grassi da cucina (il punto di fumo è la temperatura a cui un grasso alimentare riscaldato comincia ad alterare la propria struttura molecolare diventando dannoso per la salute). Si utilizza solo in cottura con le stesse modalità degli altri condimenti tradizionali.


Naturalmente senza glutine

€ 29,00

Ref: 195331

Peso: 500 gr

Ingredienti

Spedizioni

Burro di cacao.

Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e LATTE

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